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店主のひとり言

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店主のひとり言

ご馳走様です 4月 1日

先日手作りのかますの干物を頂いてしまいました。
お世話になっている大家様のご子息、年の頃は三十代でしょうか。釣りを趣味にされているらしく、小湊で釣ったかますをさばいて干物にしたのでよろしければと持参頂きました。大感激!!です。私は焼き魚は大抵好きですが、ここ暫くかますの品の良い脂に魅了されております。顔付きは牙が鋭く怖いのですが、味わいは鯛にも勝るのではないでしょうか。近くのスーパーでも売っていますが、一匹600円程しますのでちょっと手が出ず(情けない!)眺めて帰ることも有ります。ですので一も二も無く頂戴致しました。スーパーで買うものよりやや小ぶりですが、味が濃いように感じたのは気のせいでしょうか?つい日本酒が進んでしまいました。
是非仕事でお返しさせて頂きたいと思います。ご馳走様でした。