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店主のひとり言

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真鯛の姿造り 7月 1日

先日凄い買い物をしてしまいました。
真鯛の姿造り二千円也が、閉店前の売切りセールで半額。更にその日は第四水曜「角上の日」10%引きのおまけも付いて九百円+税でゲットしてしまいました。素晴らしい買い物です。角上の日は気付きませんでしたが、即決出来ずに二周してしまったのは財布のひもが固すぎるのでしょう。実は前日にも同じものを定価で購入して母の誕生祝いに届けていました。美味しいのだろうなとは思いましたが、翌日に自分の為に同じものを買うとは思いもよりませんでした。お味は素晴らしいの一言です。ぷりぷりの鯛の刺身が二十枚は有ったでしょうか。これに本鮪の赤身と中トロ、ホタテと甘海老が添えられていますので言うことありません。鯛は大きめだった為かかなり身が残っていて、捨ててしまうのは惜しい気がした為、駄目もとで翌日塩焼きにしてもらいました。これが正解でひとしきり鯛の塩焼きを堪能させて頂きました。子供の頃にしつけられた箸使いのおかげで、あらを食べるのは得意です。余すところなく食べられて鯛さんも満足して成仏出来たのではないでしょうか??